Hace unos años que comenzaron a aparecer las primeras impresoras 3D capaces de crear cuerpos tridimensionales a partir de polímeros e incluso pintarlos para darles un acabado lo más realista p...
El día 27 de Marzo, se llevó a cabo una alianza histórica para la industria confitera a nivel nacional e internacional, donde ASCHOCO y AMEC deciden unir esfuerzos para impulsar mundialmente a...
Quienes comen chocolate algunas veces por semana pesan menos que aquellos que rara vez se dan ese gusto, según revela un estudio realizado en Estados Unidos que incluyó a 1,000 personas.
Lo...
EXPO PACK México ha duplicado su tamaño a más de 2,000 metros cuadrados netos (21,500 pies cuadrados), dando a los asistentes y proveedores en la edición del 2012 (26 al 29 de junio; Centro Ba...
El porcentaje de hierro en el chocolate es aún mayor que en la carne roja. El bajo contenido en sodio del chocolate en combinación con el potasio resulta muy importante para combatir problemas, como: la retención de líquidos e incluso la celulitis. Los polifenoles derivados del grano de cacao que se encuentran en el chocolate tienen una capacidad antioxidante única. La presencia de fósforo en el chocolate es tan alta que podría competir contra el pescado. La manteca de cacao tiene diversos usos, tales como: protector de labios, emulsión para la cara y el cuerpo, ya que tiene propiedades emolientes y restaurativas. Desde el inicio de su consumo los derivados del cacao han sido grandemente apreciados, no solo por sus apetecibles cualidades sensoriales, sino también por sus potenciales beneficios nutricionales. El chocolate es buena fuente de vitaminas (tiamina o B1 y ácido fólico) y de elementos minerales como el potasio, fósforo y magnesio.
Los expertos consideran que consumir chocolate es recomendable dentro de una dieta equilibrada y en cantidades moderadas, para todas las edades.
El chocolate es una fuente de energía concentrada, ya que contiene hidratos de carbono (carbohidratos) y proteínas. Por esta razón, su consumo es indicado en situaciones que requieren un aporte energético considerable.
Manuel María Contreras # 133 Int: 301, Col. Cuauhtémoc, Del. Cuauhtémoc, C.P. 06500, México D.F.
Tels: 55.46.09.74, 55.46.12.59 y Fax: 55.92.24.97
E-mail: xocolatl@aschoco.org.mx
Aviso legal y Politicas de privacidad
